06345 しぶやめんきやしまで手打ちうどんのもっちり美味しい

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お店の前に到着すると、入り口は開いているものの、営業している雰囲気がない。お休みかしら。。。

恐る恐る入り、中扉を手動で引くと、活気ある店内。お客さまが5人。

外からはこの活気が感じ取れない不思議。

安堵して案内されたテーブル席へ。

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注文するのはいつも同じ「冷やしうどん」か「ホットうどん」。ここの定番メニュ。

2013年から口に入れるのは原則として温かいものと決めたので、「ホットうどん」1,150円。

それに穴子天（450円）と、SNS投稿で無料サービスされるちくわ天をプラス。

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今年の1月から、小麦粉が100%国産に、油は太白胡麻油になったとのこと。タイミング良かった。それに伴って値上げされたそうですが、価格据え置きで量が減ったり味が落ちるより、ちゃんと価格を上げて、質と量を維持ないし向上していただく方がいいに決まっています。

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4代目の店主が店内で打っているうどんは相変わらずもっちもち。

天ぷらはサクサク。以前より少し衣が薄くなったかな。

おつゆは、お店が宇田川町にあった30年前に比べると濃くなっているのが若干残念だけど、東京で続けるには仕方ないのでしょう。

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渋谷駅から（心理的距離が）遠いので、余裕のあるとき限定だけど、また行きたい。

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